În colaborare cu Castellana, săptămâna vinului dedicată faimosului Barolo, supranumit “Regele Vinurilor”, va poposi între 24 și 29 iunie. Evenimentul, organizat în pitoreasca regiune Piemont din Italia, va fi condus de Chef Executiv Romeo Morelli și Directorul de Vinuri, Alan Tse. Festivitățile vor debuta cu un pahar inspirat de Ettore Germano, Alta Langa, Extra Brut 2019, urmat de un meniu exclusivist de cinci feluri (1,580 HKD/persoană), fiecare preparat tradițional piemontez fiind atent asortat cu o selecție de vinuri Barolo de excepție pentru a crea arome armonioase.
Printre deliciile culinare se numără ravioli cu rață, escargot pregătit în stil autentic piemontez, tagliatelle cu ciuperci și trufe negre din Tasmania, și ca fel principal, găina de Guineea în două moduri sau homarul cu zabaione. Desertul va fi o panna cotta cu piersici piemontese. Pe durata cinei, oaspeții vor avea ocazia să deguste diverse stiluri de vinuri Barolo, inclusiv Ettore Germano, Serralunga d’Alba “Cerretta” 2010 și Monforte d’Alba “Ginestra-Pajana” 1999 de la Domenico Clerico.
Locurile la acest eveniment exclusivist sunt limitate, așa că rezervările se pot face pe site-ul lor. Așadar, pregătiți-vă pentru o săptămână de neuitat, învăluită în arome și gusturi care promit să vă transporte direct în inima Italiei!
